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「 発酵食品 」 一覧

健康に有効な発酵食品をまとめてみました

発酵食品とは、カビや乳酸菌など自然界の物質を利用して、発酵させて作られた食品の事です。 カビや乳酸菌の働きは、大きく分けて「発酵」と「腐敗」がありますが、人間

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