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乳酸菌EPSの効果・効能・特徴

公開日: : 最終更新日:2016/03/25 健康食品・サプリ, 乳酸菌, 乳酸菌の種類と効果


乳酸菌EPSというのは、乳酸菌がつくりだす多糖体のことで、食物繊維と同様の効果をもちます。食物繊維といえば整腸作用が注目されており、とりわけ便秘に効くということで、体型が気になる方やダイエット中の方にも見逃せないものとなっていますが、それと同じものが、ヨーグルトでも摂取できるというのです。

乳酸菌EPSの特徴

ESPというのは、菌外多糖体、Exopolysaccharideの略称です。乳酸菌EPSといえば、乳酸菌がつくりだしたESPのことをいいます。
この乳酸菌EPSは、カスピ海ヨーグルトなどの粘り成分となっています。あのヨーグルトの独特な食感は、この乳酸菌EPSによって生み出されているのです。

健康効果のある粘り成分といえば、海藻の表面を覆うネバネバのことを連想する方も多いのではないでしょうか。あの海藻のネバネバこそが食物繊維であり、乳酸菌EPSはその食物繊維と極めて近い性質を持っています。
食物繊維には消化されやすいものとされにくいものがありますが、消化されにくい食物繊維は腸の内容物を押し出すなどの整腸効果があります。乳酸菌EPSも、そういった食物繊維と同様の効果があり、人の消化液で分解されにくいため、胃を通過し小腸から大腸まで届きます。大腸の内容物を押し出すということは、つまりお通じが良くなるということであり、そうした腸の活動を助ける力が、この乳酸菌EPSには期待できるというわけです。

この乳酸菌EPSは、プロバイオティクス乳酸菌とは違って、菌そのものではなく菌による生成物であり、もとより生きているものではありません。生死が関係ないということは、加工が容易であり、また比較的安価にたくさん摂取できるという利点もあります。

乳酸菌EPSの効果

乳酸菌EPSには、前述のように整腸効果があります。腸の活動が活発になると、栄養や水分の吸収がスムーズになりますから、代謝がアップし身体全体の調子が良くなります。それにより、ある程度のダイエット効果が期待できるといわれています。
またお通じが良くなれば、余分なものが留まる時間が短くなりますので、便秘だけでなく大腸炎などの病気の予防や改善につながります。ほかにも血糖の上昇を抑えるというデータもあり、これらの効果が積み重なることで、健康で病気になりにくい体になります。

また乳酸菌EPSには、免疫を活発化させる効果があります。免疫というのは、外部から侵入した異物に対し攻撃、排除を行うシステムのことですが、その役割を担うナチュラルキラー細胞が、乳酸菌EPSにより活発化することがわかっています。
これにより、様々な病気にかかりにくくなり、とくにインフルエンザの予防効果が期待されています。
また免疫能力のバランスを適切にすることで、アトピー性皮膚炎の緩和効果もあると考えられています。

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