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アップルペクチンの効果・効能・特徴・含まれる食品

公開日: : 健康食品・サプリ, 抗酸化物質


「アップルペクチン」とはその名のとおり、りんごに含まれるペクチンという食物繊維のことです。
ミネラルを多く含み、腸内の善玉菌を増やして、悪玉菌の排泄を促進したり、大腸癌の発生抑制と肝転移の防止や赤血球の凝集改善による血液サラサラ効果などもあげられますが、一番は腸内の活性酸素の発生を抑制してくれることでしょう。
ただし、食物繊維は人の消化酵素では消化できない成分ですから、そのほとんどが排泄されてしまいます。
では、腸の中で、どういう経過をたどり、「アップルペクチン」を取り入れるのでしょうか?
排泄されない一部の食物繊維は、乳酸菌やビフィズス菌など、大腸菌などの有害菌や有害物質の生成・増殖の抑制、老廃物の排泄の促進、免疫力を高めるなどの役割を持つ善玉菌のエサとなって、これらの菌を増やします。
実は、食物繊維の中でも、特に善玉菌の増殖に効果があるのが「アップルペクチン」で、こうした働きは、大腸癌の発生や活性酸素の産生を抑制することにつながっていきます。
りんご1つでこれだけの効果がありますので、欧に古くから伝わることわざに「1日1個のリンゴで医者知らず」と言われているほどなんです。
また、一時期流行になりましたが、りんごダイエットということで「アップルペクチン」が注目されていました。
これは、「アップルペクチン」がもつ整腸作用で過剰な栄養は排泄してしまうと共に、消化しきれない食物繊維がお腹に残ることで満腹感を出すというところから来ているそうです。
原理的には間違っていないのですが、これをデザートとして食べる、サブ的に取り入れるのはまだしも、主食にしてしまうと明らかに栄養が偏りますので、正しい方法で行なってくださいね。

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